家常嫩豆腐汤的做法 家常嫩豆腐汤的做法大全
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菜市场里 ，藏着哪些不为人知的做法做法“秘密”
1:下午3点之后买肉 ，省钱；
2:不买太便宜的大全大全牛肉 ，表面皱 ，窍门干巴巴的酸菜酸菜最好；
3:不要在同一家买菜 ，熟人的炒肉炒肉钱最好赚；
4:菜场所有的电子秤都很模糊 ，我们看不清价格 ，卷的家常卷的家常而且位置放的特别远；
5:买鱼 ，买鸡 ，先问多少钱，再让老板杀好剁好，可能会多收一些钱 ，毕竟杀好剁好 ，还是要时间；
6:买海鲜之类 ，因为价钱比较多 ，最好自己称重与价格，有些人会乱报价钱；
7:有时间在批发市场买一些可以久留的菜 ，可以省不少钱；
8:冰冻的肉类发黄了 ，真的不要买了 ，不新鲜；
9:买肉的时候 ，他们灯光都比较红 ，看起来颜色很好看 ，你自己用手机电筒照一下；
10:买青菜的时候，表面水分太多的少买点，一餐吃不完会坏掉 ，不能放的太久；
11:那些卖菜态度很好的老板 ，生意好到爆，真的可以赚不少钱 ，回头客很多；
12:买肉包饺子 ，馅儿最好是自己回家剁 ，饺 ，他们的绞肉机真不卫生；
13:下午4点之后去买菜 ，很便宜；
14:卖菜的人起的早 ，但是钱也能赚到不少 ，都是对半赚；
15:不要让老公去买菜 ，买的都是贵的 ，还喜欢乱花钱；
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如何做好吃的猪肉肉卷（具体方法）
食材用料:片五花肉180克 ，圣女果 、黑胡椒适量 ，生粉适量 ，盐适量，食用油适量 ，生抽2大勺 ，味淋2大勺 ，白糖1小勺 。
方法/步骤分步
1/8
把五花肉片摊开 ，在一面撒上适量黑胡椒和盐
2/8
再撒一层薄薄的生粉
3/8
把圣女果放在肉片上（撒了生粉的一层朝上）卷制
4/8
卷好后再撒上一层薄生粉 ，把卷翻一下再撒一层 ，也就是整个卷差不多都撒上生粉了 ，这样口感会比较嫩
5/8
下肉卷 ，中小火煎
6/8
翻面再煎 ，中间最好盖锅盖焖半分钟，一共煎的时间大约为3-4分钟 ，煎好了先盛在盘子里
7/8
再来调一个酱汁 。刚才煎五花肉卷的油太多的话倒出来一些 ，锅里再放2大勺生抽、2大勺味淋 、1小勺白糖 ，中火煮开
8/8
把肉卷回锅 ，晃一晃锅，使肉卷沾上酱汁 ，汤汁收浓就做好
牛肉卷家常做法王刚
食材清单
牛肉卷250克 、香菜250克、盐少许 、孜然粉少许 、生抽1勺、耗油1勺 、糖10克 、葱姜蒜粉2克 、料酒2勺
烹饪步骤
1/10
水开加入一丢丢盐，葱姜蒜粉
2/10
下入牛肉卷 ，关火 ，用余温烫熟，不用全熟 ，断生即可
3/10
起锅烧油
4/10
加入牛肉卷
5/10
加料酒
6/10
加生抽 ，耗油 ，糖
7/10
牛肉翻炒后加入香菜
8/10
撒孜然粉
9/10
翻炒均匀后撒上熟白芝麻 ，没有可不放 。关火，装盘 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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